Инвестиционный проект - имущественный комплекс хлебозавода в г. Ломоносов

Инвестиционный проект - имущественный комплекс хлебозавода в г. Ломоносов

ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ предплагает вашему вниманию инвестиционный проект - имущественный комплекс хлебозавода в г. Ломоносов (Ленинградская область).

Подробнее
Отраслевой форум:  "Кондитерский и хлебопекарный рынки в условиях перемен"

Отраслевой форум: "Кондитерский и хлебопекарный рынки в условиях перемен"

8 октября, Москва, Экспоцентр, состоится яркое отраслевое бизнес-событие - отраслевой форум: "Кондитерский и хлебопекарный рынки в условиях перемен. Актуальные вопросы кондитерского и хлебопекарного производства".

Подробнее
Зарисовка про маркетинговый консалтинг

Зарисовка про маркетинговый консалтинг

Почему собственники бизнеса не доверяют маркетинговым консультантам? Не тем, убеленным сединами лекторам ВУЗов, которые подрабатывают консультантами и пишут далекие от жизни многостраничные отчеты, а реально функционирующим маркетерам. Потому как маркетинг, уже лет десять как, из красивого аксессуара превратился в реальный инструмент бизнеса — и достойные уважения профессора не уловили этот момент.

Подробнее
С чего  начинается  качество?

С чего начинается качество?

В школе на уроках русского языка нам рассказывали о многозначных словах — словах, которые имеют несколько смысловых значений. До сих пор помню, как учительница объясняла эту тему на примере слова «земля». Для моряка это долгожданная суша, которую он увидел после длительного плавания; для космонавта — родная планета, которой он любуется через иллюминатор; для крестьянина — рыхлая плодородная почва, приносящая богатый урожай. Представление о том, что такое качество хлебопекарной и кондитерской продукции, тоже у каждого свое.

Подробнее
Семинар "Rondo" 2013

Семинар "Rondo" 2013

В июне 2013 года произошло очередное долгожданное событие – семинар компании «Рондо». Генеральный директор ООО «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ» Роман Калинин рассказал участникам семинара о том, что такое маркетинг с точки зрения практиков и как на нем зарабатывать деньги.

Подробнее
Семинар "Scandeq" 2013

Семинар "Scandeq" 2013

С 17 марта по 22 марта компанией «Скандек» была организована ознакомительная поездка для группы российских хлебопеков. Группу сопровождали представители компании «Скандек» Ефимов С.А., Вязов С.Н., Торосян Р.В.

Подробнее
ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ разработал дизайн линейки тортов для ТМ "Тортюфф".

ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ разработал дизайн линейки тортов для ТМ "Тортюфф".

В декабре 2012 года ООО Ватель маркетинг реализовало для ОАО "Каравай" проект по разработке дизайна линейки тортов под торговой маркой "Тортюфф". 
В ходе разработок были предложено несколько вариантов концепций логотипа и дизайна упаковки, проведена фотосессия продуктов.

Подробнее
Какие виды «здорового хлеба» сегодня пользуются наибольшим спросом?

Какие виды «здорового хлеба» сегодня пользуются наибольшим спросом?

П.: Какие виды «здорового хлеба» сегодня пользуются наибольшим спросом?
Р. К.: Сегодня тренд функциональных продуктов только набирает обороты. Тем не менее, потребители знают и любят хлеб с отрубями — пожалуй, самый распространенный функциональный хлеб. Далее идут хлеба, обогащенные клетчаткой, бета-каротином, йодом. Знакомы многим хлеба диетические, белковые, для контроля веса.

Подробнее
«Руководителям хлебозаводов пора искать свое место в череде предстоящих слияний и поглощений»

«Руководителям хлебозаводов пора искать свое место в череде предстоящих слияний и поглощений»

Сегодняшняя беседа с генеральным директором ООО «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ» Романом Калининым посвящена важной теме — перспективам хлебопекарной отрасли в России. Каким образом хлебозаводам нужно планировать свою деятельность на ближайшие годы, чтобы не оказаться на обочине, а, наоборот, преуспеть в условиях конкуренции? 

Подробнее
Книга эксклюзивных рецептур Richemont

Книга эксклюзивных рецептур Richemont

Впервые на русском языке! Издательский дом Sebastian с гордостью представляет вашему вниманию роскошную книгу уникальных рецептур, разработанных талантливыми хлебопеками швейцарской школы мастерства Richemont.

Подробнее