Авторское исследование рынка ХБИ и МКИ от аналитиков и руководителей проектов отраслевого агентства ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ
Всем нам нужна информация. Для принятия решений и просто для вдохновения. Для того, чтобы быть в курсе и держать взгляд на горизонте событий. Для размышлений о будущем своего предприятия.
Источников информации сегодня более чем достаточно: отраслевые журналы, профильные сайты в интернете, множество групп в социальных сетях, специализированные количественные исследования рынка, выставки, конференции и семинары… Для занятого руководителя и собственника стоит вопрос, скорее, не «Где найти информацию?», а «Как не зарыться в море различных новостей, которые накрывают со всех сторон?».
Вы получите оригинальный экспертный взгляд на рынок. Для корректировки существующего ассортимента и разработки новинок, для развития существующей стратегии или выбора нового вектора развития. Сравните отраслевую практику из других регионов с вашим предприятием. Найдете новые точки роста прибыли и развития бизнеса.
Описание
Этот продукт совмещает консолидированные экспертные заключения руководителей проектов ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ с уникальными данными по продажам товарных категорий, субкатегорий, конкретных продуктов и производителей/торговых марок. Мы исследуем динамику сетевой торговли, потребительские предпочтения по продуктам и форматам упаковки. Рассказываем, какие новинки выпустили флагманы отрасли и размышляем, что будет актуально запускать в ближайшее время. Говорим о существующих практиках развития предприятия. Приводим интересные кейсы из нашей работы. Показываем успешные решения по упаковке и брендингу. Пишем о том, чего не знает Росстат и что не принято писать в журналах. В нашем отчете не будет заказных статей и рекламы. Только то, что мы считаем интересным и полезным. То, о чем говорим на встречах с вами.
Для использования на каких предприятиях будет полезен Эксперт-отчет:
-
Хлебопекарных
-
Кондитерских
-
Мукомольных
-
В пекарнях, кондитерских и кафе
-
У поставщиков оборудования, упаковки и ингредиентов
Для кого Эксперт-отчет:
-
Собственники и топ-менеджеры хлебопекарного и кондитерского предприятия, пекарни, кафе-кондитерской
-
Коммерческие директора, директора по продажам и маркетингу
-
Сотрудники служб маркетинга
-
Технологи по разработке ассортимента
При решении каких задач необходим Эксперт-отчет:
-
Разработка стратегии развития предприятия
-
Разработка плана ассортимента
-
Поиск новых продуктов и товарных категорий
-
Разработка дизайна упаковки для нового и существующего ассортимента
-
Рост рентабельности ассортимента
-
Повышение эффективности работы службы продаж по каналам дистрибьюции
-
Сокращении накладных затрат
Экономия средств предприятия
Рыночная информация – ключевой драйвер развития компании. Сбор информации – затраты. Посещения выставок, походы по магазинам в других городах – время и деньги. Оплата проезда и проживания сотрудников, командировочные и отсутствие сотрудников на рабочем месте. Мы переработали для вас большой объем информации, выделили самую актуальную и снабдили комментариями экспертов. Мы «отделяем зерна от плевел» и Вы получаете уникальный источник информации – по цене одной командировки вашего специалиста в Москву на два дня.
Формат предоставления
«Экспертный отчет» мы предлагаем вам только в виде бумажного альманаха. Ни в каком электронном виде он не доступен. Причина такого решения, - в его предназначении: для регулярной проработки. Электронный формат изданий побуждает к быстрому просмотру «по диагонали» и делает невозможным работу «с карандашом». Мы надеемся, что отчет будет способствовать вашим «заметкам на полях» с комментариями и идеями. Формат отчета А4, качественная печать. Объем отчета порядка 100 страниц.
Структура отчета:
● Блок АНАЛИТИКА ХБИ
o Динамика товарных категорий Хлеба, Батоны, Сдоба в периоде 2016-2017 г на основании внутренней аналитики ВАТЕЛЬ. География аналитики - РФ.
Тренды потребления маржинальных категорий ассортимента
o Консолидированная аналитика по внешним источникам, c комментариями ВАТЕЛЬ
o Анализ поведения потребителей, динамика и прогнозы
o Изменение потребительской корзины
o Актуальные для Вас новости ритейла и прогнозы дальнейшего развития
o Актуальные механики трейд-промо
● Блок АНАЛИТИКА МКИ
o Динамика товарных категорий Торты Бисквитные, Тарты, Муссы, Пирожные
o Динамика специализированных категории замороженные торты, Торты на заказ
o Способы оптимизации ассортимента категории
o Самые заметные новинки отечественных и западных производителей. Прогнозы
● Блок АССОРТИМЕНТ
o Новинки флагманских предприятий отрасли: фото продукта и упаковки, результаты дегустации ВАТЕЛЬ, данные по текущим продажам, прогноз для запуска аналогов в регионах по целевым федеральным округам.
● Дизайн и упаковка
o Новинки типографий: способы выделиться на полке, сократить затраты на упаковку и улучшить качество, без увеличения затрат
o Фирменный стиль хлебопекарного предприятия: как создать свой уникальный образ и запомнить потребителю
o Исследование целевой аудитории: перемены в потребительском поведении, как не потерять старых и привлечь новых покупателей
● Специальный проект (входит в отчет за 1-е пг 2017): «Пекарни, кондитерские и кафе с выпечкой в Петербурге – форматы для развития фирменной торговли хлебопека, кондитера». Фото интерьера и экстерьера, описание позиционирования, ассортимента, сильные и слабые стороны, оценка привлекательности для потребителя, перспективность внедрения формата в регионах, интересные факты для использования.
Скачать отчёт можно бесплатно по ссылке на баннере ниже:
