Нужна ли пекарям и кондитерам заморозка? Расскажут эксперты отрасли на Пищёвке 3D Oktoberfest!
Тематическая конференция, посвященная заморозке, ПИЩЁВКА 3D Октоберфест пройдет 21-22 октября 2021 года в отеле-замке «Богатырь», Адлер, Сочи.
Замороженные хлебные и кондитерские изделия – самый быстрорастущий сегмент на хлебном рынке. Активное развитие собственной выпечки в сетевом ритейле и дарксторах для онлайн доставки делает категорию привлекательной для каждого производителя ХБИ. Объективное снижение объема производства традиционных хлебов вкупе с ростом продаж в пекарнях, важность для покупателя «свежести, аромата, корочки», – вынуждает всех изучать эту категорию.
Конференция станет площадкой информационного обмена между экспертами хлебного рынка, которые активно применяют технологии на практике, и хлебопеками со всей России. Вам будет интересно независимо от того, – производите ли вы замороженные хлеба или присматриваетесь к растущему рынку; выпекаете из заморозки или ищете поставщиков.
Ключевые спикеры конференции
Партнерами конференции уже стали
ЛПР, Арт-Ко, IREKS, MIWEПартнерами конференции уже стали
Аудитория конференции весенней ПИЩЁВКA 3D 2021
150 компаний
30+ спикеров
По виду деятельности: Производители продуктов питания – 73%, поставщики ингредиентов, оборудования, упаковки – 22%, аналитики и бизнес-консультанты – 5%.
По должностям: Собственники – 23%, директора – 58%, руководители коммерческих подразделений (маркетинг, сбыт, др.) – 19%.
География: 9 российских регионов, а также Белоруссия и Казахстан
Главные темы:
-
Потребитель заморозки B2С - он есть?
-
Заморозка глазами потребителя. Глобальное потепление.
-
Рынки замороженных ХБИ и полуфабрикатов: параллельные миры?
-
Стратегия успеха нишевого игрока. Входной порог в категорию. Что делать, чтобы развивать нишу и зарабатывать в ней.
-
Как принести качество ремесленного хлеба на массовый рынок.
Во второй день в рамках конференции пройдет Октоберфест – настоящая вечеринка со специальным меню. В лучших традициях ПИЩЁВКИ3D Октоберфест: неформально, полезно, весело и со смыслом!
Программа, спикеры и локация мероприятия на официальном сайте ПИЩЁВКА 3D Октоберфест
