Итоги 2019 года с ВАТЕЛЬ

• 25.12.2019

Дорогие коллеги и партнёры! 
Провожая старый и встречая новый 2020 год, у меня есть для вас три пожелания:

1. Пробовать всё новое. Скорость изменений в мире такова, что даже консервативную пищёвку они касаются всё сильнее. И крылатая фраза: «Те, кто стоят на месте - отстают» становится реальностью. Смотрите на новые технологии, ингредиенты, методы продаж и маркетинга. В следующем году всё будет еще интереснее. 
2. Формировать спрос самим. На волне снижения платежеспособности населения и роста акционной активности сетей - других альтернатив у нас нет. Покупатели не начнут сами хотеть, искать и покупать ваши новинки. К вам в город сам никакой «тренд» не придёт, пока вы о нём всем не расскажете. 
3. Обращать больше внимания на Людей. На заводах привыкли больше внимания уделять оборудованию и продукту, чем сотрудникам. Но за развитие и рост отвечают именно живые люди. Самая замечательная линия самостоятельно денег не заработает. От того, какие люди у вас в цехах, в офисе и «в полях» - в бОльшей степени зависит успех всего предприятия.  

И конечно, пусть сопутствует Успех во всех ваших начинаниях! 
Роман Калинин - генеральный директор ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ

150+ командировки по всей России и СНГ
20+ полезных статей написали про маркетинг, продажи, ассортимент и стратегию в 7+ отраслевых изданий
16+ отраслевых мероприятий посетили и приняли участие в качестве спикеров, модераторов
5 видео-интервью отсняли с директорами пищевых предприятий - Бизнес Пища
2 экспресс-теста разработали для оценки отдела маркетинга и диагностики ассортимента
1 отраслевую конференцию организовали, спойлер - в новом году будет уже 2.

Что ещё?

• Роман Калинин вошёл в Советы Директоров нескольких пищевых предприятий для ускорения их роста.
• Подружились с отраслевыми экспертами Retail.ru, DairyNews.ru, Мясной Эксперт и реализуем совместные проекты.
• Роман Калинин запустил свой личный telegram-канал об отрасли с инсайтами, комментариями и рекомендациями.
• Запустили сервис бизнес-аналитики ВАТЕЛЬ.ГРАФИКИ - для принятия важных решений по развитию ассортимента и продаж. О нём мы расскажем уже в январе!

А теперь подробно, как прошёл 2019...

 9 июля запустили видео-проект - YouTube канал БИЗНЕС ПИЩА. Записываем видео-интервью с собственниками и руководителями пищевых предприятий. Говорим с собеседниками о бизнесе: продукты и стратегия, ассортимент и продажи, успехи и провалы. Это интересно и будет полезно как вам, так и всем менеджерам, кто развивает предприятие - весь менеджмент и коммерческий блок. Смотрите и делитесь с коллегами.

#1 Кирилл Самарев / Русский хлеб
"...голова маркетолога должна работать 24 часа в сутки, как у генерального директора"
#2 Ирина Снегова / Любимый Край (ТМ Посиделкино)
"...мы показали, что даже ригидная и не очень интересная и доходная категория может быть интересной и доходной"
#3 Сергей Щедрин / КБК «Черёмушки» / "Национальный Союз Хлебопечения"
"...свобода должна быть делегирована"
#4 Владимир Зюков / Нева Милк
"...от компании не уходят, от нее отстают!"
#5 Роберт Полонский / Создатель хлебцов «Щедрые» и кондитерского стартапа
"...предприниматели в отличии от бизнесменов всегда находятся в состоянии мечтания денег"

БИЗНЕС ПИЩА - это видео-интервью с руководителями, маркетологами и директорами пищевых предприятий об отрасли с инсайтами и кейсами.
  
Подписаться

  

27 августа для специалистов пищевой отрасли запустили ламповый телеграм-канал Романа Калинина  @vatelmarketing (ссылка открывается со смартфона, если у вас установлено приложение telegram).

Чем занимается отдел маркетинга на вашем предприятии?

В сентябре мы разработали бесплатный тест для отдела маркетинга пищевого предприятия. Проверьте, насколько велико влияние ваших маркетологов на рост маржи. Наш чек-лист - «Чёртова дюжина» вопросов, которые стоит периодически задавать себе и коллегам. По итогам экспресс-диагностики, вы увидите на что обратить внимание и получите рекомендации по дальнейшим шагам. Попробуйте это бесплатно. А ещё всем, кто пройдет тест, мы отправим секретную ссылку на новый тест по Диагностики ассортимента, так же с рекомендациями.



В мае 2019 года успешно прошла вторая конференция «Пищёвка 3D»! Конференция собрала участников пищевого рынка, с целью обменяться опытом и лучшими практиками для развития механизмов маркетинга и продаж пищевого предприятия. Основная идея конференции – рассмотреть процессы не с точки зрения производства, а с точки зрения бизнеса пищевого предприятия. Посмотрите фильм как это было, а также итоги в пост-релизах по панелям: хлеб, мясо и молоко.

Приглашаем вас на Пищёвку 3D в Сочи 28-30 апреля 2020 или 4-5 июня 2020 в Нур-Султане , если вы в Казахстане, хотя будем рады видеть вас на обеих конференциях.
Сочи Нур-Султан

• Пасхальная кампания: идеи и лайфхаки 2019 
• Минимальная ассортиментная матрица (MML) для предприятий молочной и масло/сыродельной отраслей 
• Прибыль планируем, а что контролируем? Метрики для отдела продаж пищевого предприятия  
• Четыре всадника апокалипсиса: Почему стоит задуматься о маркетинге, продажах и стратегии на мясоперерабатывающем предприятии 
• Видео: Малое хлебопечение против крупных индустриальных предприятий: борьба за голубой океан
• Ремесленное и индустриальное хлебопечение. Противостояние или эволюция отрасли? 
• Роман Калинин: о кефире на Родине для milknews.ru  
• Искусственное или настоящее? Что есть мясо в 2020? 
• «Сегодняшний потребитель ничего не ждет, он пресыщен и вполне доволен» 
• Какие перспективы у ваших тортов? 
• Аутсорсинг долгосрочной продукции как инструмент роста прибыли хлебозавода
  

• Meat UP 2019 - конференция для мясопереработчиков. Организаторы смонтировали презентационное видео.
• Мелькомбинат 2019 от издания ИД Сфера.
• Консультации для малого бизнеса в Казахстане: «Бизнес Мастерская».
• Конференция Союза Мороженщиков.
• Хлебопекарный батл состоялся в рамках выставки Агропродмаш 2019 на IV Всероссийском Форуме хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело»
  
• Итоговое собрание 2019 Национального союза мясопереработчиков.
  
• “Эффективная кадровая политика пищевых предприятий – ключ к успеху.”-абсолютная истина и тема выступления Романа Калинина на онлайн сессии в рамках VI ежегодной национальной выставке «ВУЗПРОМЭКСПО-2019».
•  XIV Всероссийский продфорум «Поставщик в сети» в рамках ПРОДЭКСПО 2019.
  
• По инициативе Председателя Национального Союза Хлебопечения России Сергея Щедрина, в рамках выставки «Modern Bakery», состоялся уникальный круглый стол на тему «Производители и ритейл: диалог или война».
  
• Торговля большого города в рамках выставки ПетерФуд 2019. Поймали и сняли интервью с Романом.

Также мы запустили it-проект для хлебопекарных предприятий ВАТЕЛЬ.ГРАФИКИ, но о нём мы расскажем в наступающем 2020 году.
...и ещё с кем поработали и дружили можно подглядеть в личном Facebook Романа.

С уважением, команда ВАТЕЛЬ